CARA MEMBUAT ZINGIBERIS LEMON TEA
1. Alat :
- Timbangan analitik
- Panci
- Nampan
- Pisau kecil & besar
- Talenan
- Beaker glass
- Saringan
- Mangkok kecil
- Sendok kayu
- Kompor
2. Bahan :
- Teh hijau 25 g
- Jahe 1 ruas 70 g
- Jeruk lemon 1 buah (secukupnya)
- Air aqua 1500 ml
- Gula merah 250 g
- Air untuk melarutkan gula merah 100 ml
- Daun pandan 5 helai
3. Cara pembuatan :
- Menimbang teh hijau 25 g
- Menyiapkan air 1500 ml
- Merajang gula merah kemudian ditimbang 250 g dan menyiapkan air 100 ml untuk melarutkan gula
- Menimbang jahe 70 g
- Memeras lemon 1 buah
- Merebus air di atas kompor ad mendidih
- Memasukkan teh ke dalam panci kemudian diaduk ad homogen sampai mendidih , kemudian di dinginkan
- Melelehkan gula merah dengan air, diaduk ad homogen
- Menambahkan pandan diaduk ad tercium bau harum dari pandan tersebut
- Mencampur air teh hijau dengan gula, diaduk ad homogen, kemudian mendidihkan kembali
- Menambahkan rajangan jahe, diaduk ad mendidih
- Menyaring, diseduh dengan perasan jeruk lemon sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar